ingredients 8 jaunes d'oeufs 400 gr de sucre400 gr de carottes rapées 400 gr d'amandes moulues1/2 verre de kirsh15gr de canelle moulue 125 gr de fécule jus et zestes d'un citron ****battres les jaunes d'oeufs et le sucre en mousse ****battres les blancs...
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